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食品包裝機包裝:IQF什么是,有什么用途與應用

您想知道它是什么,它如何工作以及是否適合您的食品包裝機包裝應用。好吧,對您來說幸運的是,工業包裝公司已經在冷凍食品包裝機包裝應用程序領域工作了很多年,并且,我們擁有您可能需要的有關IQF的所有信息!

在食品包裝機包裝的廣闊世界中,有很多選擇可以長期保存食品。從傳統和古老的過程到罐裝,罐裝和腌制,再到魚和肉腌制,應有盡有。
保存食物以長時間保存是人類創造力的經典例子。在現代世界中,冷凍也許是保存食物的最流行方法。
對于蔬菜,冷凍不僅可以保持食物的營養價值,而且通常會通過加工過程(例如:豌豆和甜玉米)增強風味。冷凍食品使消費者能夠長時間保留他們選擇的食品。
當我們談論冷凍食品應用中的尖端技術時,也許沒有比IQF更大的流程版本了。
針對這些不清楚iqf界定或本人迅速凍潔的人,這兒的意思是給你快速開始。
IQF是一種食品冷凍策略,可防止大冰晶在植物細胞內部形成。使用IQF時,應該注意的是,每片農產品(實際上是每種豌豆,玉米粒等)都需要單獨冷凍至完美狀態。使用IQF,沒有食物顆粒。結果是最終產品沒有被冷凍成冰塊。
現在,有許多種冷凍蔬菜的方法。其中一些包括但不限于板式冷凍,鼓風冷卻,隧道冷凍,流化床冷凍,低溫冷凍和脫氫冷凍。
至于哪種方法最適合您,這取決于冷凍方法所需的質量,取決于財務限制和存儲動態等因素,IQF可能是或不是您產品的理想選擇。
本文將介紹IQF的應用和用途,并幫助您確定它實際上是否是滿足食品包裝機包裝需求的正確食品冷凍形式。
什么是食品包裝機包裝IQF?
當我們談論IQF及其與冷凍食品包裝機包裝和存儲的關系時,我們所說的是“個別速凍”。
這種冷凍食品包裝機包裝樣式具有獨特的不可思議的獨特性,因為它能夠分別冷凍產品的所有元素,并且將每個物品分別冷凍。
因此,如果我們凍結一批豌豆,豌豆將不會結塊并粘在一個巨大的冷凍豌豆塊中。相反,每個豌豆都將在包裝內分開。IQF使凍結和存儲鉛垂,藍莓,玉米,鮭魚,龍蝦和豬肉等物品變得更加容易。應該注意的是,稱重和包裝后,產品將更好地“流動”(通過包裝線)。
冷凍產品的技術進步日漸活躍。現在可以冷凍食物的速度也大大提高了。這導致更高質量的產品以比以前更快的速度推向市場。
對于制造商來說,冷凍食品的存儲也隨著時間而發展,他們一直被迫生產更多,更好,更快,同時仍為消費者提供最高質量。但是,現代冷凍技術的主要重點是產品的冷凍速度。
IQF技術就是這方面的市場
IQF技術使食品包裝機包裝商能夠在短時間內對多種食品進行爆破冷凍。在這方面,IQF真正地破壞了整個食品包裝機包裝行業。
食品包裝機包裝IQF如何工作
個別速凍技術非常快速地依靠在“高爐冷凍”食品上。這種超冷,超快速的冷凍方法可導致極小的冰晶形成,從而冷凍產品。水在30至25華氏度或-1至-4攝氏度附近變成冰晶。IQF冷凍機可以“快速冷凍”食品。
與其他形式的冷凍食品包裝機包裝相同,較慢和較大的冰晶形成會引起產品的細胞損傷,從而影響質量,質地和風味。
冷凍強度和冷凍速度是單獨快速冷凍過程的主要優點。
較慢的冷凍幾乎總是導致干燥,有時甚至在最終解凍時損壞產品。這導致您的客戶對您的產品的體驗很差。
另一方面,初始快速冷凍可防止損壞并保護與其一起冷凍的產品。IQF確保被冷凍的食物將凍結,同時在產品本身內部幾乎不產生冰晶。
食品的超快速冷凍可防止食品中的細胞受損。而且,它可以保存它,從而產生更高質量的最終產品。
IQF可以冷凍哪些類型的食物?
從技術上講,您可以使用食品包裝機包裝IQF冷凍任何食品。不過,使用個別速凍技術定期冷凍的最常見食物類型包括但不限于炸薯條,豌豆,玉米,草莓,藍莓,覆盆子,黑莓,龍蝦,蝦,牡蠣,蛤,豬肉,雞肉,牛肉,野牛和各種其他類型的農產品,肉類,家禽和食品,如果不經過某種形式的保存,容易變質。
如何開始使用食品包裝機包裝IQF?
如果您有興趣在食品包裝機包裝應用中使用IQF,則需要與包裝專業人員聯系,以為您提供有關采購合適的機械和材料的下一步步驟。
IQF設備高度專業化,許多供應商均未提供。可以從包裝機經銷(如工業包裝)或制造商處購買所需的包裝袋和相關材料。

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